Le Menu

carpaccio de Saint Jacques, betterave, coulis de poivron rouge, perles de yuzu, crème de coriandre

filet de Cabillaud, riz noir, carottes au cumin, oignons crispy, sauce au beurre blanc

Notre carte des tapas est disponible de 14h30 à 18h00

Dessert

feta, poivrons rouges, piment doux, pain pita

tomates séchées, mayonnaise sriracha, ciboulette et oignons crispy, servi avec le pain du moment

chèvre frais, coulis de mangue, tomates cerises, menthe, crème balsamique, citron vert

caviar d’aubergines, laurier, huile verte, pain pita

sauce teriyaki et soja, radis cru, crème de wasabi, sésame, wakamé, gel de passion

stracciatella, parmesan, gel de tomates cerises, figues, piment d’Espelette

crème fraîche, burrata, pêches rôties, jambon de pays, coulis de figues, huile de truffe

servie avec carpaccio de courgettes, burrata, citron, câpres, crème de balsamique et menthe

vanille, coulis de mangue, perles de passion

Assortiment de pièces sucrées

Notre équipe se fera un plaisir de vous présenter l'inspiration du moment

Notre équipe se fera un plaisir de vous présenter nos glaces et sorbets du moment